アイルランドは、天然本まぐろのブランド漁場。極寒の荒波にもまれたまぐろは、非常に身が引き締まっており、身質が良く、また、寒さに耐えるために脂を蓄えているため、関係者から高い品質評価を受けています。漁法は昔ながらの延縄漁法であり、一尾ずつ船上に釣り上げ、即座に血抜き・内臓処理等、徹底した品質管理を行っています。 【アイルランド産本まぐろ（天然） 中トロ について】 中トロの部位は背節全体と腹節の大トロ以外の部位からつくられ、まぐろ全体の22％位がとれます。適度な脂乗りで食べやすく、お刺身で一番人気の部位になります。 ※ 配送の注意点 ※ 12月31日～1月5日は配送不可となります（お届け日指定できません） ■商品名 アイルランド産本まぐろ（天然）中トロ ■名称 冷凍本まぐろ ■原材料 本まぐろ（アイルランド沖・静岡県水揚げ） ■内容量 350g（2～3本） ■保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存） ■賞味期限 2週間（-18℃以下で冷凍保存） ■配送方法 宅配便（クール便・冷凍）