高知県西南部に位置する大月町は、黒潮の暖流にもまれ、冬場でも水温は 17℃近くと高く、まぐろの成長に適した海域です。“本鮪の極” は、天然本まぐろに近づけることを目標に、エサへのこだわりと徹底した品質管理により、格段の進化を遂げ、色目が綺麗で、きめの細かい身質となめらかな食感が高い評価を受けています。 【高知県産本まぐろ“本鮪の極”中落ちについて】 本まぐろの中骨にくっついている身をスプーンで丁寧にこそげ取りました。身のカタチは不揃いですが、味が濃く、美味しい人気部位！真っ赤な色目が食欲をそそります。解凍してそのままお刺身で、また、ご飯にのせて中落ち丼でも大変美味しく召し上がれます。 ※ 配送の注意点 ※ 12月31日～1月5日は配送不可となります（お届け日指定できません） ■商品名 高知県産本まぐろ（養殖）中落ち ■名称 冷凍本まぐろ ■原材料 本まぐろ（高知県産本鮪・養殖） ■内容量 200g ■保存方法 要冷凍（-18℃以下で保存） ■賞味期限 2週間（-18℃以下で冷凍保存） ■配送方法 宅配便（クール便・冷凍）